2020/12/04 09:09:48

來源：遵義在線網(wǎng)

作者：丁有娟

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隨著購物渠道的便利，很多市民足不出戶就可以訂購到全國各地甚至全世界各國的美食。不過，近期讓市民擔(dān)心的是，一些食品需要通過冷鏈運輸，會不會被新冠肺炎病毒污染？帶著市民的問題，記者從遵義市疾控中心健康教育所了解到，正規(guī)渠道購買，高溫煮熟，做好相應(yīng)措施，可起到防護(hù)。

“各地各部門近期加大了對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b新冠肺炎病毒核酸檢測和抽檢。”遵義市疾控中心健康教育所所長閆誠告訴記者，目前，并沒有發(fā)現(xiàn)因為食用這些冷鏈?zhǔn)称芬鸬男鹿诜窝撞《靖腥尽?

那么，接觸冷鏈進(jìn)口食品時，我們該如何消毒？

閆誠說，個人接觸到這些冷鏈?zhǔn)称罚紫纫龊檬植啃l(wèi)生，如果洗手不放心，可以再加一些消毒劑；其次，對盛放過冷凍食品的炊具，應(yīng)及時清洗，并用開水燙一燙、煮一煮。在晾干后，可噴灑75%的酒精進(jìn)行消毒處理。

同時，食品冷鏈從業(yè)人員在裝卸、生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、餐飲等各個環(huán)節(jié)，都應(yīng)做好新冠肺炎病毒防控工作。

針對反復(fù)接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返母唢L(fēng)險人群，還需要加強定期的核酸篩查。特別是裝卸搬運工，在上崗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性醫(yī)用口罩、手套，必要的時候還要戴護(hù)目鏡和面屏，在整個搬運過程中要防止皮膚直接接觸冷鏈物品表面，搬運結(jié)束后立刻洗手消毒，在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前切忌觸摸口、眼、鼻。